メキシコ産完熟マンゴーと阿波和三盆糖のムースを合わしたケーキ
和三盆糖の優しい甘さがマンゴーの香りや味を邪魔しません。
カップに入っているためプレゼントや差し入れに好評です
グラニュー糖で作ったムースは舌に刺す様な甘さが有りますが、日本で昔から手作業で作っている和三盆にはその様な事がなく、フワッと優しい甘さがあり口溶けもいいです。茶道でお茶受けに出されるラクガンはこの和三盆糖を型にはめて固めた物になります。
尚、和三蜜糖は主に中国産が多く偽物です。価格も倍くらい違いますので本物を召し上がって下さい。
